El MasterClass COCINA NIKKEI te ofrece la oportunidad de descubrir y dominar la fusión perfecta entre dos de las culturas culinarias más apreciadas a nivel mundial. En este curso, aprenderás no solo a preparar platos tradicionales como ceviche, arroz chaufa o sushi, sino a convertirte en un experto en la cocina Nikkei, creando experiencias únicas que te permitirán destacar en el mundo gastronómico.
¿Qué vas a lograr?
Te convertirás en un verdadero conocedor de la cocina Nikkei, dominando platos emblemáticos y aprendiendo a prepararlos con la autenticidad que caracteriza a esta tendencia culinaria. Descubrirás la riqueza de los sabores y técnicas que fusionan lo mejor de la gastronomía peruana y japonesa, entendiendo por qué la cocina Nikkei ha alcanzado el reconocimiento mundial, incluyendo estrellas Michelin en distintas partes del mundo.
Lo que aprenderás:
- Dominarás los platos más emblemáticos de la cocina Nikkei y peruana, desde el ceviche clásico hasta el sushi Nikkei.
- Comprenderás las razones por las que la cocina Nikkei ha conquistado el paladar global y se ha ganado el reconocimiento de chefs de renombre.
- Aprenderás sobre los cortes de pescado más tiernos y los ingredientes esenciales para crear auténticos platos Nikkei.
- Te capacitarás para emprender en el sector gastronómico, con módulos que incluyen los costos de recetas y cómo generar una estructura de precios adecuada.
- Aprenderás técnicas de emplatar con alta calidad, perfectas tanto para tu emprendimiento como para sorprender a tus invitados.
- Recibirás un certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online, que te respaldará en tu camino como chef especializado.
¿Cómo lo vas a lograr?
Este curso está diseñado con una metodología estructurada en 17 módulos completos, donde irás paso a paso desde lo más básico hasta las técnicas más avanzadas de la cocina Nikkei. Además, tendrás acceso a bonos exclusivos que te ayudarán a acompañar tus platos con las mejores salsas y aprender a gestionar tu emprendimiento culinario.
Módulo 1: Presentación y bienvenida
Comienza tu viaje conociendo todos los detalles del curso y cómo sacar el máximo provecho de cada módulo.
Módulo 2: Recomendaciones antes de iniciar
Prepara tu espacio de trabajo y los utensilios necesarios para comenzar a cocinar con la mejor calidad.
Módulo 3: Origen de la cocina Nikkei
Conoce la historia detrás de esta fascinante fusión de la cocina japonesa y peruana.
Módulo 4: Principales utensilios
Aprende qué herramientas son esenciales para trabajar la cocina Nikkei de manera profesional.
Módulo 5: Salsas Parte I
Explora la preparación de salsas fundamentales como el ají y ají amarillo, ingredientes clave en muchos platos peruanos.
Módulo 6: Salsas Parte II
Sumérgete en el mundo de salsas más complejas como Ponzu, Leche de Tigre y Chimichurri Nikkei.
Módulo 7: Ceviche peruano clásico
Aprende a preparar el ceviche tradicional peruano con un toque Nikkei.
Módulo 8: Saltado peruano
Domina el arte de preparar el famoso saltado peruano, un plato lleno de sabor.
Módulo 9: Arroz chaufa Nikkei
Crea este delicioso arroz frito de estilo Nikkei, fusionando lo mejor de las dos culturas.
Módulo 10: Tiradito Nikkei
Aprende a preparar tiradito con un toque único y especial de la cocina Nikkei.
Módulo 11: Tataki de atún Nikkei
Descubre cómo preparar este plato japonés con una técnica propia de la cocina Nikkei.
Módulo 12: Tartar Nikkei de atún
Domina la preparación de tartar de atún con la frescura y el sabor de la cocina Nikkei.
Módulo 13: Causa limeña Nikkei
Aprende a preparar esta clásica receta peruana con la esencia del estilo Nikkei.
Módulo 14: Chupe peruano
Conoce la receta de este reconfortante plato peruano, adaptado al estilo Nikkei.
Módulo 15: Arroz de sushi
Aprende a cocinar el arroz perfecto para preparar sushi, uno de los pilares de la cocina japonesa.
Módulo 16: Nigiris Nikkei
Descubre cómo hacer nigiris Nikkei con sabores únicos, fusionando lo mejor de ambas gastronomías.
Módulo 17: Sushi Nikkei
Aprende a preparar sushi Nikkei con la autenticidad que caracteriza a esta cocina.
Bonos:
Bono I: Estructura de costos
Aprende a calcular los costos de las recetas y a establecer precios adecuados para tu negocio gastronómico.
Bono II: Descuento especial
Accede a un descuento exclusivo para continuar tu formación en la cocina Nikkei (Sensei del Sushi).
Bono III: Invitación especial
Únete a un grupo privado en Facebook donde podrás compartir experiencias, resolver dudas y conectar con otros apasionados de la cocina Nikkei.
Este MasterClass COCINA NIKKEI te permitirá no solo aprender a preparar los platos más deliciosos y representativos de esta cocina, sino también crear tu propio camino como chef especializado. Con cada módulo, adquirirás nuevas habilidades que te permitirán sobresalir en el mundo culinario, ¡y quién sabe, quizás abrir tu propio restaurante!
