¡Bienvenido a nuestra Masterclass del Sushi! En este curso exclusivo, te guiaremos a través del fascinante arte de hacer sushi japonés, desde el nivel básico hasta técnicas avanzadas. Si alguna vez has soñado con preparar sushi de calidad en casa, este curso es para ti. Te enseñaremos no solo las técnicas esenciales para hacer sushi, sino también cómo adaptar las recetas a tu estilo y a las preferencias de tus comensales.
En nuestra Masterclass del Sushi, descubrirás los secretos detrás del arroz perfecto, los cortes precisos de pescado, y cómo preparar rollos tradicionales y especiales. Aprenderás a manejar ingredientes frescos y a crear combinaciones únicas que realzarán tus platos. Además, te proporcionaremos estrategias para emprender tu propio negocio de sushi, gestionando costos y presupuestos de manera efectiva.
¿Qué vas lograr con la Masterclass de Sensei Sushi Japonés?
- Desarrollar habilidades culinarias: Adquiere una habilidad valorada globalmente con técnicas tradicionales del sushi que están en tendencia.
- Conocer la gastronomía japonesa: Aprende sobre las técnicas y recetas que han cautivado a gourmets en todo el mundo.
- Expandir tu repertorio culinario: Sorprende a tus invitados con rollos de sushi variados y de alta calidad.
- Emprender tu negocio: Descubre cómo iniciar un negocio de Sushi Delivery, manejando costos y presupuestos de manera eficiente.
- Crear recetas personalizadas: Adapta las recetas de sushi a tus necesidades y preferencias culturales.
¿Cómo vas a lograr ser un experto en Sushi Japonés?
Nuestra Masterclass del Sushi utiliza una metodología completa que combina teoría y práctica. A través de 12 módulos detallados y varios bonos adicionales, te proporcionaremos una formación exhaustiva que te permitirá dominar el arte del sushi. Desde la elección de utensilios hasta la preparación de platos, nuestra guía te ayudará a alcanzar la perfección en cada paso.
MÓDULOS:
- Módulo 1 – Presentación y Bienvenida: Introducción al curso, objetivos y materiales necesarios. Te damos la bienvenida a esta experiencia culinaria y te explicamos cómo aprovechar al máximo cada módulo.
- Módulo 2 – Origen del Sushi: Explora la historia y evolución del sushi, sus raíces en la cultura japonesa y cómo ha llegado a ser un plato internacionalmente famoso.
- Módulo 3 – Materiales e Insumos: Conoce los utensilios esenciales y los ingredientes necesarios para preparar sushi. Aprende sobre la calidad y origen de los insumos más importantes.
- Módulo 4 – Preparando Arroz Japonés: Aprende a cocinar y sazonar el arroz japonés, la base fundamental de cualquier sushi. Descubre técnicas para obtener la textura y sabor perfectos.
- Módulo 5 – Técnicas de Cortes de Pescados: Domina el arte del corte de pescados para sushi. Conoce los diferentes cortes y cómo prepararlos para obtener resultados óptimos.
- Módulo 6 – Técnicas de Tempurizados: Aprende las técnicas para preparar tempura, una adición deliciosa a tus rollos de sushi. Incluye recetas para diferentes tipos de tempura.
- Módulo 7 – Rolls Tempura – Taiga y Gama Tempura: Prepara rolls tempura clásicos y descubre las técnicas para hacerlos crujientes y sabrosos.
- Módulo 8 – Sushi Tradicionales 1 – California, Alaska, Maguro, Ebi: Aprende a preparar rollos tradicionales como California y Alaska, así como nigiri de Maguro y Ebi.
- Módulo 9 – Sushi Tradicionales 2 – Maki, Nigiri Salmón y Atún: Profundiza en la preparación de Maki rolls, y nigiri de salmón y atún, perfeccionando técnicas tradicionales.
- Módulo 10 – Sushi Especiales 1 – Volcano, Dragón: Descubre cómo preparar sushi especial como el Volcano roll y el Dragón roll, con ingredientes y técnicas únicas.
- Módulo 11 – Sushi Especiales 2 – Exotic (Katy), Dinamita: Aprende a hacer rollos especiales como el Exotic (Katy) y el Dinamita, con sabores innovadores y presentaciones atractivas.
- Módulo 12 – Preparando las Principales Salsas: Aprende a preparar salsas esenciales para acompañar tu sushi, como salsa de soja, wasabi y otras combinaciones.
- Módulo 13 – Bono 1 – Tartar de Atún y de Salmón: Aprende a preparar tartar de atún y salmón, una deliciosa adición a tus creaciones de sushi.
- Módulo 14 – Bono 2 – Rice Wakame: Descubre cómo hacer Rice Wakame, un acompañamiento perfecto para tus platos de sushi.
- Módulo 15 – Bono 3 – Esferas del Dragón: Aprende a preparar Esferas del Dragón, una innovadora y sabrosa adición a tu menú de sushi.
- Módulo 16 – Bono 4 – Catering para Sushi: Aprende a organizar y preparar un servicio de catering para sushi, ideal para eventos y reuniones.
- Módulo 17 – Bono 5 – Estructura de Costos: Conoce cómo calcular y gestionar los costos de tus ingredientes y platos para hacer de tu negocio un éxito.
- Módulo 18 – Bono 6 – Estandarización de Recetas: Aprende a estandarizar tus recetas para mantener la calidad y consistencia en cada preparación.
- Módulo 19 – Bono 7 – Invitación Especial: Recibe una invitación especial para eventos exclusivos y oportunidades de networking en el mundo del sushi.
Certificado Masterclass Sushi Japonés
Con esta Masterclass del Sushi, estarás listo para preparar sushi delicioso y auténtico, además de tener las herramientas para emprender y triunfar en el mundo del sushi. ¡No pierdas esta oportunidad de convertirte en un verdadero maestro del sushi!
